Signs & Symptoms
Soreness or pain in the throat, especially when you talk or swallow
Swollen neck glands
The back of the throat and/or the tonsils look bright red or have pus deposits or white spots.
Sores on the roof of the mouth
You may have other symptoms with the sore throat, too. These include: Fatigue, fever, postnasal drip, bad breath, headache, and/or earache.
Causes
A bacterial or viral infection, such as strep throat, tonsillitis, or mononucleosis
Shouting for long periods of time, such as from cheering at a sporting event
Acquiring an infection from oral sex with an infected partner
Treatment
If an infection is suspected, your health care provider may take a throat culture. If streptococcus or any other type of bacteria is present, he or she may prescribe an antibiotic. Be sure you take all of the antibiotic, even if you are feeling better. If strep throat is inadequately treated, other conditions, such as rheumatic fever can occur. http://www.entnet.org/healthinfo/throat/sore_throat.cfm
張欣平 (台北榮總耳鼻喉部喉科主治醫師)
喉部 疾病 聲音異常
　聲音沙啞時應少用聲，補充水份，若休息幾天還是沙啞，應找耳鼻喉科醫師檢查聲帶是否有長東西或其他異常。 內容:
　 聲音沙啞少講話多喝水
　任何需要說很多話的人，如老師、售貨員、甚至只是感冒多咳了兩聲，都可能有聲音沙啞的問題。
　發聲主要靠位於喉嚨深處、氣管最上端的聲帶，它的作用就像二片簧片，呼吸時是分開的，要發聲時才靠攏，由肺部來的氣流經過氣管來振動它們而發出聲音。如果這二片聲帶因為任何原因產生了變化，發出的聲音就會不正常。
　聲音沙啞最常見的原因是感冒發炎或說話太多造成聲帶腫脹引起的，這種情況只要少說話、多喝水滋潤，聲帶應該很快就會恢復正常。有些人是說了一陣子話之後才覺得喉嚨乾、緊、啞，這可能是說話的方法不對引起的。這種人通常說話就像連珠砲一樣又快又多又大聲，或是說話時喉嚨太緊繃，所以把說話的方式改一改，改的溫柔一點慢一點，說話時喉嚨放鬆，應該可以改善。
　但這種不好的說話習慣久了，有的人聲帶上就慢慢的磨出繭，也就是聲帶結節。另外有些人則是在某次大吼或感冒嚴重咳嗽後，聲音就啞了沒法恢復，這可以是聲帶出血沒完全吸收變成聲帶息肉。愛抽煙的人聲音沙啞更是要千萬小心；息肉樣聲帶、聲帶白斑，甚至聲門癌都常長在愛抽煙的人聲帶上。這些聲帶上長了東西，不管是良性或惡性的狀況所引起的聲音沙啞，就很難因休息而完全消失。
　所以萬一有聲音沙啞，最好的方法就是少講話、多休息、補充水份。如果休息幾天後還是沙啞，就該找耳鼻喉科醫師檢查一下聲帶有沒有長東西或有其他問題了。
（本文作者為台北榮總耳鼻喉部喉科主治醫師）

a cold or the flu?

Do I have a cold or the flu?
According to Oxford Dictionary,
a Cold-a common illness that affects the nose and/or throat, making you cough.
The flu: an infectious disease like a very bad cold, that causes fever, pains and weakness
CSULB website
http://www.csulb.edu/divisions/students2/shs/flu.htm
Colds and flu are caused by viruses. Flu is short for "influenza." True flu is a virus that affects your upper respiratory and lower system – your nose, throat, breathing tube, and lungs. "Stomach flu" is upset stomach and diarrhea caused by a virus in the stomach and intestines. This is not true flu or influenza.Flu symptoms come on suddenly and affect the body all over. Cold symptoms mostly affect you above the neck. A cold typically goes away in 10-14 days with or without treatment.
Should I Take Medicine For a Cold or the Flu?
No medicine can cure a cold or the flu. Medicine can, however, help relieve your cold/flu symptoms. Please look at the guidelines for self-care for some of the over-the-counter cold/flu medicines
In most cases, you don't need to see your doctor when you have a cold or the flu. However, if you have any of the symptoms below, seek medical advice.
A cold that lasts for more than 10 days
Earache or drainage from your ear
Severe pain in your face or forehead
Temperature above 102° F
Shortness of breath
Hoarseness, sore throat or a cough that won't go away
Web Links to More Information:
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) information on Influenza (Flu)
Flu information from the American Academy of Family Physicians (AAFP)

普通感冒-Cold　　感冒通常變化比較慢，通常要等到感冒病毒進入身體二、三天後，身體才會起變化。首先是喉嚨癢癢的、鼻子怪怪地，接著是身體稍微熱熱的，然後就開始流鼻水、一陣一陣地咳嗽。小朋友和老人家就比較嚴重一點，會發高燒。正常人若是好好休息喝水，症狀大概延續二至七天，就會恢復原來的健康了。
流行感冒-Flu】　　流行感冒則是以來勢洶洶的方式，一開始會身體發冷、一直乾咳、頭痛欲裂。然後全身痠痛、疲倦不堪、被迫乖乖倒在床上才覺得舒服。高燒在二至三天後會減弱，然後又是鼻塞、喉嚨痛。流行感冒若是好好治療，過幾天就好了。但若是以消極抗戰的方式對付感冒，則可能好幾個禮拜都好不了。鄭慧文，美國加州大學藥學博士

Folic Acid葉酸

事實上，葉酸不只是對懷孕的媽媽重要，對一般人也同等重要。 常春 / 丁強衛生署過去多次委託進行的調查都發現，國內學童有葉酸攝取不足的情況；如男童有32.3％、女童26.4％；而去年於台北舉行的「營養監測與政策發展國際研討會」中，台大生化科技系暨微生物與生化學研究所教授林璧鳳發表的「台灣地區國人葉酸營養狀況」報告也顯示，國內成年女性葉酸不足率有15%，而男性更高達30%，特別是13至18歲的男性更有高達43%，女性有28%有葉酸不足的現象，23%的老年男性及的11%老年女性也有葉酸攝取不足的問題，而這也表示葉酸攝取不足是台灣各年齡層普遍的現象。 屬於水溶性的葉酸通常被稱為維他命B9、維他命M，或是「造血維他命」，因為它及維他命B12都和紅血球成熟很有關聯，此外，它們同時也都是人體合成DNA和RNA的必需品，也因為葉酸可能防止DNA受損，因此被認為可預防因為DNA複製錯誤產生的癌症。 葉酸的功\\\效有研究發現葉酸對於乳癌及直腸癌有預防的作用，而在前年墨西哥的追蹤研究發現，葉酸不足可能是造成墨西哥灣海岸塔利帕斯州女性子宮頸癌死亡人數逐年增多的因素之一，而據斯德哥爾摩的卡洛林斯卡學院刊登在癌症期刊《Journal of the National Cancer Institute》的研究也發現，每日攝取葉酸低於建議量的女性，相較於每日攝取葉酸高於建議量的女性，罹患卵巢癌的機率高出33%，而常飲酒者的飲食中若能增加高葉酸，罹患卵巢癌的危險更可降低74%。 除了預防癌症外，葉酸對其他疾病也有預防效果，如白內障。而美國的研究發現，葉酸也能預防中風和精神疾病。美國疾病管制中心也在2000年時發表指出，葉酸和心血管疾病有關，據他們收集689位民眾的調查顯示，體內葉酸最缺乏者與葉酸含量最高者相較，因心血管病變死亡的危險性將提高兩倍，這是因為體內葉酸過低，會使人體產生一種名為homocycteine的物質，這種物質會致使心血管產生硬化等病變，因此光是補充葉酸就有保護心臟的作用。 就算不提這些葉酸的致命威脅，你可能也會發現葉酸不足時對你身體產生的變化，有些人未老但頭髮先白，或是老覺得頭髮髮質不好、睫毛長不長且常掉，甚至不停掉頭髮，這些都可能是葉酸不足的影響，根據研究顯示，除了遺傳基因以外，PABA、生物素（biotin）、葉酸（folic acid）及泛酸（pantothenic acid）都是影響毛質生長的營養素，在老鼠的研究中，缺乏礦物質鎂（Mg），會造成脫毛，而人體缺乏維他命B6也會掉毛髮，若是缺乏葉酸，更可能造成禿頭。由於葉酸缺乏會造成體內很多生化過程不能進行，例如蛋白質、DNA的合成等，故會引起毛髮、睫毛、眉毛等脫落。 主要來源葉酸的來源主要是在深綠色蔬果中，例如菠菜、青江菜、芥藍菜、麥芽、香菜、小白菜等綠葉蔬菜或蘆筍含量豐富。而黃橙橙的水果如柳橙、橘子、香瓜等柑橘類的含量也頗高。 另外在豆類食物中，如青豆和番茄中也有頗高的葉酸，富含維他